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portada. SI ERES GATO, SALTA DEL PLATO

SI ERES GATO, SALTA DEL PLATO

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Descripción del Producto

“Si eres cabrito, mantente frito; si eres gato, salta del plato”. Así rezaba un dicho popular en el siglo XVII que, con tono jocoso, los comensales escenificaban antes de comer su asado en un bodegón. Más allá del sarcasmo y la picaresca, la gastronomía de la España de Cervantes era rica y apreciada más allá de nuestras fronteras, como correspondía a la supremacía que España tenía en ese momento con respecto al resto de Europa y del mundo.

Sopa boba, suplicaciones, duelos y quebrantos, pan de munición, bizcocho de galera, olla podrida, letuario, pólvora del duque, bebidas de nieve o manjar blanco son solo algunos de los platos o alimentos protagonistas en las mesas y las bocas de los españoles de la época. Pero este libro no trata únicamente de hacer un repaso por la oferta gastronómica. Pretende acercar al lector  al ambiente de la calle, los bodegones y figones,  las ventas y posadas,  las mesas más humildes y las más poderosas, y provocar ese viaje a uno de los momentos más apasionantes de la historia española, el Siglo de Oro, el tiempo de los grandes escritores como Cervantes, Lope de Vega y Quevedo.

Échale un vistazo a algunas páginas del libro

TÍTULO:  SI ERES GATO, SALTA DEL PLATO

AUTOR: ÁNGEL SÁNCHEZ CRESPO/ ISABEL PÉREZ GARCÍA

Nº PÁGINAS: 190 con ILUSTRACIONES B/N

FORMATO: 140 x 210 mm

TEMÁTICA:  Historia

EDITORIAL: GUADARRAMISTAS EDITORIAL

P.V.P.:  17 EUROS

ISBN: 978-84-945082-1-9

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