A diferencia del Azafrán serrano Crocus carpetanus que anuncia la primavera, el Crocus serotinus aparece en otoño. Resulta común en los pinares de pino silvestre, inconfundible en esa época en la que salimos a buscar las primeras setas. En el Sistema Central, el Crocus serotinus es diferente al de otras zonas de la Península, en concreto se trata de la variedad “salzmanii”. Tanto el Crocus carpetanus como el serotinus son parientes del crocus del que se obtiene el azafrán, Crocus sativus. Un género con multitud de especies utilizadas en la jardinería ornamental y que también alegra nuestros campos en las diferentes estaciones del año. ÁNGEL SÁNCHEZ CRESPO para GUADARRAMISTAS