Serapias lingua es una orquídea relativamente frecuente en las praderas y pastizales húmedos de nuestra sierra, llegando a encontrarse hasta una altitud de 1.300 metros. Alcanza hasta 30 cm de altura y presenta entre 4 y 8 hojas alargadas y arqueadas de tonos púrpura y rojizos. Florece desde mediados de abril a mediados de junio.
Estas plantas que no poseen néctar para atraer a los insectos, tienen un curioso mecanismo para tal función. En el interior de sus tubos la temperatura es de 1 a 3 grados superior a la del ambiente. Algunas especies de avispas y abejas, las que caben en esos tubos, se introducen en ellos cuando la temperatura ambiente les resulta fresca, llevándose adheridos los “polinios” en su cuerpo. ÁNGEL SÁNCHEZ CRESPO para GUADARRAMISTAS